Decidir mudar: vou fazer uma cirurgia bariátrica!!

Segue o vídeo que explico os motivos  e quais foram os primeiros passos dessa grande decisão. Espero que gostem!!

Link direto para o YT

https://www.youtube.com/watch?v=BWZGHXqBnTo

Aprenda a fazer sanduíche francês de queijo e presunto: o croque-monsieur!

Quem nunca passou pela geladeira e sentiu tédio gastronômico?

Isso mesmo! Às vezes com os mesmos ingredientes de sempre que mudando um pouquinho a maneira de fazer ganham vida e novos sabores!

Quando vi essa receita foi exatamente isso que veio na minha mente, eu tinha todos os ingredientes da geladeira e uma receita com nome bonito! :)

O croque-monsieur é nada mais que o misto quente dos franceses com um "up" todo especial por conta do molho que leva noz moscada e gente; faz toda a diferença!

Vamos para os ingredientes que eu fiz quatro sanduíches, mas que sobrou para mais!

Ingredientes:

• Quantas fatias de pão de forma (pode usar o integral) que você quiser.
• Molho béchamel (50 g de manteiga e farinha, 250 ml de leite frio, sal e noz moscada)
• Presunto de boa qualidade e queijo Contén (o melhor é que seja um que você possa ralar na hora) -  eu não achei o queijo então comprei o provolone.

Fazendo o molho Béchamel:

Derreta a manteiga em fogo baixo e depois coloque a farinha. Acrescente o leite frio, pouco a pouco, mexendo sempre. Deixe engrossar e ferver um pouco, sem parar de mexer senão engrola. Coloque o sal e a noz moscada, ralada na hora. Despeje em uma tigela, cubra a superfície do creme e coloque na geladeira.

Montando o sanduíche!

Coloque uma boa quantidade do molho nas duas fatias que formarão um sanduíche.

Depois acrescente o presunto cortado em fatias finas e o queijo ralado.

Feche o sanduíche e preaqueça o fogão

Quando você terminar de fazer isso na quantidade que queira passe o resto do molho em um dos lados do  croque. Acrescente nesse lado um pouco do queijo e coloque numa forma com papel manteiga e deixe no forno até dourar, como eu não tinha o papel coloquei numa forma antiaderente e deu super certo!

Pronto, sem muito trabalho você tem um lanche delicioso e super rápido e fácil de fazer!

Um bom acompanhamento é uma saldada verde, vi também servirem com ovo frito! 

E bon apétit!

PS: Para quem tá de dieta é só fazer trocas por pão integral e um queijo menos calórico, acredito que a mussarela case muito bem nele.