Vocês vão precisar de:
- 3 Bananas bem maduras! Com a casca preta mesmo!
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado
- 1/2 xícara de chá de óleo de coco
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 xícara de chá de Aveia
- 1 colher de sopa de fermento
- canela em pó a gosto
- 1/2 xícara de chá de uva passa sem semente
- Usei algumas gotinhas de adoçante línea.
Como fazer:
Bata no liquidificador duas bananas, os ovos o leite e o óleo, e a uva passa deixando algumas para a decoração ( nessa hora coloquei algumas gotinhas de adoçante, mas não é necessário caso não goste ou tenha restrição).
Em uma tigela peneire a farinha de trigo, a aveia e o fermento.
Depois junte com a mistura da tigela e mexa até a massa ficar homogenia.
Pegue a assadeira unte com o óleo de coco e a farinha integral, despeje um pouco da massa e pegue uma banana corte em tiras finas e coloque por todo o bolo, depois despeje o resto da massa e em cima o restante da uva passa.
Leve ao forno pré aquecido e só retire quando o garfo não sair mais sujo .
E aquiii temos:
Maravilhoso e bem docinho! Tenho três meses de redução de estomago e desce muito bem!
Bjos em todos e até a próxima!